Menu alla carta - Ristorante L'Etrusco a Grosseto nel Centro Storico

Antipasti

Burrata con acciughe del Cantabrico
€ 9,00
(1)(4)(7)(8)
Tagliere di formaggi con marmellata e miele
€ 10,00
(6)(7)(8)
Tagliere salumi e formaggi
€ 12,00
(7)(8)
Tagliere di blu cheese del Mugello servito con marmellata di fichi, salame di cervo e salame di cinghiale
€ 16,00
(7)(10)
Crostini misti con le salse dello Chef
€ 8,00
(1)(4)(7)(8)(9)
Tagliere Ibérico
€ 18,00
Prosciutto di Paleta Iberica

Tagliatelle con salsiccia, funghi e guanciale croccante
€ 14,00
(1)(3)(7)(9)(12)(14)
Pici al ragù bianco di nero di maremma
€ 14,00
(1)(3)(7)(9)(12)(14)
Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli
€ 12,00
Tortelli di patate del Mugello, vellutata di zucca castagna, aglio nero e guanciale croccante
€ 14,00
(1)(3)(7)
Tagliatelle con crema di melanzana, cenere di dragoncello e stracciatella al timo
€ 12,00
(1)(3)(7)
Pici saltati al cervo, pomodorino secco e fior di aglio
€ 14,00
(1)(3)(10)
Tagliatelle al ragù di chianina
€ 14,00
(1)(3)(7)(9)(12)(14)

Petto di faraona con salsa di mela agrodolce e mandorle saltate alla soia
€ 18,00
(6)(8)(11)(12)
Guancia di manzo morbida laccata nel suo fondo cottura
€ 18,00
(9)(12)
Tartare maremmana accompagnata da focaccina croccante e rosso d’uovo
€ 16,00
(1)(3)(10)(12)
Lampredotto alla fiorentina con pane bruscato e salsa verde
€ 12,00
(4)(9)
Tagliata con rucola, crema di aglio nero e crema di gorgonzola
€ 24,00
(8)
Spezzatino di bovino di Maremma
€ 16,00
(1)(9)(12)

Tortino morbido accompagnato da crema pasticciera calda
€ 6,00
(1)(3)(7)
Tiramisù
€ 6,00
(1)(3)(6)(7)(8)
Cannolo ripieno di ricotta, guarnito per metà con una riduzione arancia e caramello, finito con terra al cioccolato e per metà con mandorle salate e cannella bruciate, riduzione di disaronno
€ 6,00
(1)(3)(7)(8)(12)
Sbriciolona accompagnata da passito
€ 6,00
(1)(3)(7)(8)
Semifreddo sbagliato aromatizzato ai fiori di sambuco
€ 6,00
(3)(7)(12)

Acqua Lurisia bottiglia di vetro 0,75 L
€ 2,50
Vino al calice
€ 6,00
Morellino

Sangiovese

Vermentino

Prosecco
Vino al calice
€ 8,00
Rosso di Bolgheri
Bibite
€ 3,50
Coca Cola organico bio

Thé pesca/limone organic bio
Birra artigianale 33 cL Maso Alto
€ 5,00
Selvatica – IPA del Trentino

Buio Pesto – Porter del Trentino
Birra artigianale 75 cL Maso Alto
€ 12,00
Selvatica – IPA del Trentino
Caffè
€ 1,50
Cappuccino
€ 2,50
Amaro
€ 3,50
Amaro del Capo

Limoncello

Grappa bianca o barricata

Vino santo

Passito

Sambuca

Amarancio

China

Gran pastore vaniglia
Distillato
€ 6,00
Rum Peruano invecchiato 8 anni

Irish Whiskey Redbreast invecchiato 12 anni