la cantina dei vini del ristorante l’etrusco

Ai piatti raffinati di Jacopo, si accompagna la ricca cantina gestita da Patryk. In una vera e propria nicchia dall’altra parte della strada, fanno bella mostra di sé etichette locali di prestigiosi vini rossi Toscani, che si sposano alla perfezione con la cucina tipica e le carni proposte nel menù. All’immancabile Chianti, si aggiunge la magia di Bolgheri con i blasonati Supertuscan, Sassicaia, Tignanello e Guado al Tasso.

Non mancano bianchi e rosati, con puntate in altre regioni, in grado di soddisfare i palati più esigenti, negli abbinamenti più riusciti.
E siamo solo all’inizio perché tutto lo staff dell’Etrusco frequenta il corso per diventare sommelier Ais.

Niente si improvvisa.